.
|
	京都の隠れた名所・名物をご紹介
.

辛味大根（鷹ヶ峰大根） 名物   概 要     京都鷹ヶ峰で作られる京野菜。 普通の大根とは見かけが大きく違い、全体に丸く小ぶり。 水分も非常に少なく独特の辛味が、薬味として重宝されている。 これを使った「おろし蕎麦」は、京都でもなかなか口にすることは出来ない。 辛味大根そのものも入手するのは非常に限られた地域のみとなっている。   歴 史     詳細不明です。   ＤＡＴＡ   連絡先 −   営業時間 −   休業日 −   料　金 −   駐車場 −   交　通 市バス（北1号系統）鷹峯上ノ町下車　徒歩すぐ   所在地 京都市北区鷹峯　[　ＭＡＰ　]   ＷｅｂＳｉｔｅ − 丸く小ぶりだが、辛味は抜群（MOで擦りおろし画像） 「車えびの辛味大根添え」うどんを作りました。

.

|  |